如何做好餐饮营销,做餐饮时怎样做好营销手段?


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做好营销手段,最主要的是要因地制宜,适合自己的才是最好的!

1:餐饮的本质是产品口味,品质和服务,不管什么营销,都是建立在餐厅口味好的基础上,必须先保证自己餐厅的菜品口味至少能够保证80%以上顾客接受度,才能开始大面积的营销,这样才能形成良性的营销闭环!不然,营销手段越好,死的越快!这就是网红店的发展状态!

2:根据自己城市,自己餐厅客群的获取信息渠道来进行区别有效的营销,不能漫无目的的大面积撒网!通俗来说,你的客群主要是年轻人,那么就要针对年轻人来营销,年轻人都在玩什么多媒体,就在集中几个端口来做文章,一是微信朋友圈点赞,餐厅可以设置一些软文,或者布置背景墙,让顾客主动去拍照分享,然后凭点赞数来打折,二是抖音,抖音的粉丝群主要群体还是年轻人,而且,从一线城市,逐步开始向四五线城市下沉!抖音可以点赞,同时可以发起话题,制造一个有趣的行为或者一个思路,然后让周边人参加,然后扩散!三是当地的一些大的论坛!活跃度比较高的大号来进行引导!

如果是老年人,就不用说啦,因为获取信息的渠道窄,最主要的还是一些报纸上做广告,或者利用口碑营销,可以请附近比较有口碑的老年人给些实惠,然后让他们来进行扩散!这个是最有效,最精准的粉丝群!

3:还有一些是常用的多媒体通告,例如大众点评,饿了么,美团外卖等,可以线上线下同步营销!

感谢邀请,谢谢!具体可以咨询,希望可以尽量的帮助您!谢谢

1、捆绑合作

举一个例子:

昨天,我到一家澡堂子洗澡。澡堂子就挂了一张海报:冲100元澡票,可以到旁边餐饮店里拿一份大盘鸡。

因为,在我们三线城市,很多人冬天都喜欢泡澡堂。所以,很多人就都冲了钱。也去领了大盘鸡,也就知道了这家餐厅。

2、抓住顾客的爱好

比如:

张学友开演唱会,餐饮店完全可以打出招牌说:老板是张学友歌迷,现在只要来消费的顾客,能够唱一句张学友歌词打8.5折。如果唱两句歌词,且没有错词,就打8折。

这就是抓顾客的爱好合作。

3、通过社交媒体传播做宣传

比如:

超级女生火的时候,我到南京去玩。发现有一家餐厅爆火,我很奇怪。

原来是有一位服务生长得非常像李宇春,被人放到了网上。吸引了众多网友前来观看,顺便也就产生了消费。而且很多人都是从外地专门来看她的。

那个时候,虽然社交媒体没有现在发达,但是基本道理都差不多。

4、通过文案广告做宣传

餐饮需要打文案广告之类的吗?可以考虑。

比如:你要做打折信息,仅仅在店内打广告,别人怎么知道?

完全可以考虑在人流多的地方做广告。就像我最上面说的:男澡堂里。

而且在澡堂里面打广告,成本肯定会比广告公司的低

其实促销就是:一个好的理由+一个好的方法+一个好传递方式。

希望能够帮助到你。

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